Kwaliteit die stilaan zakt
Zelf poetsen zakt langzaam weg. Niet in een week, wel in een half jaar. Niemand merkt het, tot een gast het merkt of tot er iemand met een klembord binnenkomt.
De rekening die niemand maakt
Bijna elke zaak in Ieper poetst zelf. Dat is ook logisch: de dagelijkse beurt hoort bij het werk en niemand haalt daar een firma voor. Waar het misloopt, is bij het werk dat maar om de zoveel weken moet gebeuren. Dat schuift op tot iemand er tijd voor heeft, en die tijd is er nooit.
Reken het eens uit voor uw eigen zaak. Neem het uurloon dat u werkelijk betaalt, alles inbegrepen. Vermenigvuldig met de uren die aan poetsen gaan. Tel daar het materiaal bij, en de uren van de zaakvoerder die achteraf nog eens gaat kijken of het gedaan is. Meestal komt daar een getal uit dat groter is dan verwacht, en dan zit het dieptewerk er nog niet in.
Wat u beter zelf doet
- De dagelijkse beurtWerkbladen, materiaal, vloer na de dienst. Dit hoort bij koken en moet elke dag gebeuren. Daar heeft u geen firma voor nodig.
- Direct opkuisenWat vandaag gemorst wordt, gaat vandaag weg. Morgen is het aangekoekt en kost het vijf keer zoveel tijd.
- Zaal en toogUw eigen mensen zien beter dan wie ook wanneer er iets niet klopt in de zaal, want zij staan er de hele dienst.
Wat u beter uitbesteedt
- De kap en het kanaalAnder materiaal, ander product, en werk op hoogte na sluitingstijd. Dit is het typische werk dat blijft liggen tot er een probleem is.
- Achter en onder de toestellenAlles moet weg en terug. Uw kok doet dat na een dienst van tien uur niet meer grondig, en dat is geen verwijt.
- Glas, gevel en hoogteWerk met ladders of telescoopmateriaal. Voor uw personeel is dat ook een risico dat u niet moet nemen.
- Wat bewijs nodig heeftWerk waarvoor u achteraf een factuur met datum wil kunnen tonen. Zie wat een FAVV-controle in uw keuken bekijkt.
De kosten die niet op een offerte staan
Uren op het verkeerde moment
Poetsuren vallen vaak net voor of net na een dienst. Dat zijn de duurste uren van uw dag, want dat is net wanneer u die mensen elders nodig hebt.
Materiaal en producten
Machines, doeken, producten en de kast om het in te zetten. Klein per stuk, en het staat nergens samengeteld.
Personeel dat afhaakt
Het poetswerk komt bijna altijd bij dezelfde persoon terecht, meestal iemand die het niet aandurft te weigeren. In een sector waar u al moeilijk volk vindt, is dat een dure gewoonte.
Hoe wij het meestal verdelen
- Uw team doet de dagelijkse beurt. Wij schrijven mee op wat dat precies is, zodat het voor iedereen hetzelfde betekent.
- Wij komen op een vast ritme voor het werk dat anders blijft liggen. Vaak om de twee of vier weken, plus de kap op een eigen ritme.
- U krijgt een takenlijst per zone en een vaste prijs, geen uurtarief. Zo weet u wat u koopt en weten wij wat wij moeten doen.
- Na elke beurt foto’s en een factuur met datum. Dat is meteen uw bewijs.
Zie schoonmaak voor horeca in Ieper voor hoe zo’n vast onderhoud er in de praktijk uitziet.
Werkgebied
Ieper en omstreken. Wij werken buiten uw openingsuren.
- Ieper
- Poperinge
- Wervik
- Diksmuide
- Roeselare
- Zonnebeke
- Langemark-Poelkapelle
- Vlamertinge
- Boezinge
- Komen-Waasten
- Mesen
- Heuvelland
Veelgestelde vragen
Is uitbesteden altijd goedkoper?
Nee, en dat beweren wij ook niet. De dagelijkse beurt doet uw eigen team goedkoper dan wij. Het verschil zit in het werk dat maar om de zoveel weken moet en daardoor blijft liggen.
Moeten wij dan alles uit handen geven?
Liever niet. Wij werken het best naast een team dat zelf de dagelijkse beurt doet. Wij nemen het diepere werk en het werk op hoogte over.
Hoe reken ik uit wat zelf poetsen ons kost?
Neem het werkelijke uurloon inclusief lasten, vermenigvuldig met de poetsuren per week, en tel er materiaal en de opvolgtijd van de zaakvoerder bij. Vergelijk dat met een vaste prijs per beurt.
Werken jullie met een uurtarief?
Nee. U krijgt een vaste prijs per beurt na een plaatsbezoek, met een takenlijst per zone. Bij een uurtarief betaalt u trager werk, en dat wil niemand.
Kunnen wij starten met een proefbeurt?
Ja. Veel zaken starten met een grote inhaalbeurt en beslissen daarna pas over een vast ritme. Dat is ook het eerlijkste moment om te vergelijken.
Wat als ons team al goed poetst?
Dan verandert er weinig aan de dagelijkse beurt en komen wij enkel voor de kap en het dieptewerk. Wij komen kijken en zeggen eerlijk waar wij wel en geen verschil maken.